Yayla Çorbası
Özlem Kaya
2 su bardağı
yoğurt
1 adet
yumurta
1 kahve fincanı
pirinç
Nane
Tuz
Yoğurdu suyla ayran gigi çırpıyoruz. 1
yumurta kırıp çırpıyoruz. Göz kararı
pirinç atıyoruz. Kaynayana kadar karıştırıyoruz. kaynayınca altını kısıp
pirinçler bitene kadar pişiriyoruz. Bir tavada yağ ve naneyi kızdırıp, çorbanın üstüne sos yapıyoruz.
Fotoğraf "KARATAYLI" tarafından gönderildi. 23.09.2020