Pirinçli İrmik Tatlısı
1 çay bardağı
pirinç
2 çay bardağı irmik
2 çay bardağı toz şeker
1 litre
süt
1 paket vanilya
1,5 su bardağı su
Öncelikle
pirinç yıkanır, tencereye aktarılır. Üzerine su ilave edilir. Orta ateşte suyunu tamamen çekene kadar haşlanır.
Ateşten alınır. Üzerine soğuk
süt, irmik, şeker ve vanilya katılır, iyice karıştırılır. Tekrar ateşe oturtulur. Devamlı
karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Kaselere taksim edilir. Soğuyunca servise sunulur.