Malzemeler:
-2 adet Kabak
-2 adet Soğan
-1 demet Maydanoz
-3 çorba kaşığı Tereyağı
-1 çorba kaşığı Kaşar Rendesi
-2 adet Havuç
-2 adet Patates
-4 diş Sarmısak
-2 adet Yumurta
-1 çay kaşığı Kara
biber, Tuz
-1 su bardağı Süt
Yapılışı:
Sebzeleri soyup hazırlayın. Soğanları piyazlık olacak şeklide doğrayın. Diğer sebzeleri rendeleyin. Sarımsakları ve maydanozları ince ince kıyın. Tencerede tereyağını kızdırdıktan sonra
soğanları ilave ederek 2 dk. kadar karıştırın.Tüm sebzeleri ateşte 5 dk. kadar karıştırarak kavurun. Sebzeleri fırın kabına boşaltarak yayın. Bir kabın içinde
yumurtayı,
sütü, tuzu ve kara
biberi çırparak karıştırın. Bu karışımı fırın kabındaki sebzelerin üzerine döktükten sonra kaşar
peyniri rendesini de serperek sebzeleri orta hararetli fırında pişmeye bırakın.