MANTARLI KANEPE
Malzemeler:
10 adet Mantar
10 adet Tost Ekmeği
2 çorba kaşığı Kaşar Rendesi
2 çorba kaşığı Un
3 çorba kaşığı Tereyağ
1,5 su bardağı Süt
Yarım Limon Suyu
1 Tutam Tuz
Yapılışı:
Mantarları yağda kavurup unu ekleyin.Üzerine
sütü ilave dip beşamel sosu hazırlayın. Tost ekmeklerinin kenarlarını kesip çıkartın. Üzerlerine
mantarlı harçtan koyup rendelenmiş kaşar
peynirini serpin. Ekmekleri kaşar
peynirleri eriyinceye kadar fırında pişirin