Vanilya Soslu Browni
Gülten Uysal
4 adet
yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
3
yemek kaşığı
kakao
80 gram bitter
çikolata
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı
süt
1 paket vanilya
1,5 paket kabartma tozu
1 avuç dövülmüş
ceviz içi ya da
fındık
2,5 su bardağı un
Üzerine:
1 paket vanilyalı sos
2 su bardağı
süt
Beyaz ve ya siyah
çikolata parçacıkları
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Yağ ve
sütünü ekleyelim çırpmaya devam edelim. Benmari usulü erittiğimiz
çikolata ve
kakaoyu ekleyip karıştıralım, vanilyayı ve
cevizi ekleyelim. Kabartma tozu ve unu eleyerek koyalım. 180 derece fırında pişirelim. Biraz ıslak kıvamlı olması için ortası çok hafif nemli kalacak şekildeyken fırından alabilirsiniz. Sosu
muzu 2 bardak
sütle hazırlayalım. Bir parça
çikolata rendeleyelim. Servis tabağına aldığımız browninin üstüne bu sostan dökelim. Çikolata parçacıklarıyla süsleyelim.