Ratatouille
Aylin Akdemir
120 gram
soğan
30 gram arpacık
soğanı
2 diş
sarımsak
20 gram sızma
zeytinyağı
200 gram dilimlenmiş yeşil
kabak
300 gram orta büyüklükte doğranmış
patlıcan
100 gram orta büyüklükte doğranmış kırmızı
biber
300 gram orta büyüklükte doğranmış
domates
Çeşitli kurutulmuş otlar
Tuz
Kara
biber
Soğan, arpacık
soğanı ve
sarımsakları 5-10 saniye doğrayın ve spatula ile ortada toplayın. Yağ ilave edip 3 dakika 100 derecede pişirin. Doğranmış sebzeleri otları tuz ve
biberi ekleyip saat yönü tersine çalışma (SYTÇ) opsiyonunu seçerek 20 dakika 100 derece kaşık hızında pişirin.