Rende Puan Kurabiye
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet
limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 adet
yumurta
2 su bardağı
mısır nişastası
Alabildiği kadar un
Yumuşak margarin, şeker ve
yumurta karıştırma kabına konur. Mikserle 5 dakika çırpılır. Üzerine ince rendelenmiş
limon, nişasta, kabartma tozu ve toplanana kadar un ilave ederek yoğrulur. Sonra hamurdan minik
ceviz kadar parçalar alınır. Rendenin iri kenarına bastırarak izi çıkması sağlanır. Tepsiye dizilir. 190 derece fırında açık pembe renk alana kadar pişirilir.