Fırında Sosisli Menemen
5 adet
sosis
3 adet
domates
2 adet sivri
biber
3 çorba kaşığı sıvıyağ
4 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Biberlerin tohumları alınır, ince ince kıyılır. Domatesler küp küp doğranır. Sosisler yuvarlak dilimlenir. Hepsi çukur ve derin bir kaba konur. Üzerine
yumurtalar kırılır, tuz serpilir ve yağ ilave edilir. Güzelce karıştırılır. Isıya dayanıklı cam kaba konur. 190 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilir.