İmren Börek
3 adet günlük yufka
Yarım kalıp beyaz
peynir
Yarım paket margarin
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 adet
yumurta
2 su bardağı su
Margarin eritilir,
zeytinyağı eklenir. Yumurtanın sarısı ayrılır. Beyazı ezilmiş
peynirle karıştırılır. Yufkalar üst üste konur, artı şeklinde kesilir. Her parçanın yüzeyine yağ karışımı sürülür. Ortasınna elin ayasıyla basstırılır ve döndürerek oyuk yapılır. Bu oyuğa iç konur. Kenarlardan kalan hamur üzeri doğru kapatılır. Bütün yufkalar aynı şekilde yapılır. Börekler soğuk suya batırılır ve çıkarılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine
yumurta sarısı sürülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.