Bereket Kış Salatası
Yarım demet maydanoz
Yarım demet roka
4 adet taze
soğan
4 yaprak kıvırcık
1 adet
havuç
1 adet turp
Yarım adet
limon
1 tatlı kaşığı tuz
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
Turp ve
havuç rendenin iri kenarıyla rendelenir. Soğanlar ve maydanozlar çok ince kıyılır. Rokalar ve kıvırcıklar elle koparılır. Limon suyu,
zeytinyağı ve tuz eklenir alt-üst ederek karıştırılır.