Fırında Çipura
Adem Soylu
2 adet orta boy
çipura
2 adet orta boy
patates
4 adet kırmızı
biber
2 adet
soğan
1 adet
limon
½ çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Balıkçıdan temizletip aldığımız 2 adet
çipura balığını fırın tepsisine koyuyoruz. Soğanları ve
patatesleri halka şeklinde doğrayıp balığın yanına diziyoruz. Biberleri de isteğe göre ister bütün ister ikiye bölüp balığın yanına yerleştiriyoruz. En son olarak tuz, kara
biber onun üzerine sıvı yağı gezdirip önceden ısıtılmış fırına atıyoruz. 30 dakika sonra fırında balığımız hazır.