Lavaştan Lahmacun
Meryem Sutekin
10 adet lavaş
½ kilo kıyma
1 tane
soğan
4 tane sivri
biber
1 tane
domates
2 diş
sarımsak
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
2
yemek kaşığı tereyağı
Soğanı,
biberi, sarımsağı,
domatesi doğrayıcıya alıp iyice küçülene kadar cırpıyoruz. Çırptığımız malzemeleri bir kaba alıp kıymayı, baharatları, yağı, tuzu ekleyip karıştırıyoruz. 1 tane lavaş alıp iç harcımızdan lavaşın üzerine sürüyoruz. Lavaş ve iç harç bitene kadar aynı işlemi yapıp yağlanmış tepsimize ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz (lavaşlar büyük olduğu için birden fazla tepsiye ihtiyaç olabilir). Önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 10 dk kadar pişiriyoruz.
