Portakallı Tavuklu Ceviz Salatası
Hatice Öksüz
3 çorba kaşığı kavrulmuş
ceviz
1/3 bardak
ceviz yağı
1/3 bardak
portakal suyu
1 çorba kaşığı
elma sirkesi
1 diş
sarımsak
1 çay kaşığı taze renelenmiş
portakal kabuğu
1 çay kaşığı tuz
Yağ
portakal suyu sirke
sarımsak portakal kabuğu rendesi soya sosu tuz ve
biberi kapağı sıkıca kapanan bir kapta veya kavanozda karıştırın. Çırparak veya sallayarak iyice karıştırın. Yeşillikleri ayrı bir salata kabına yerleştirin; 2 çorba kaşığı sosla karıştırın. Yeşilliklerin üzerine
tavukları
portakal parçalarını
keçi peynirini ve
cevizleri
koyun.