Kuru Meyve ve Pekmezli Kek
3 adet
yumurta
1 su bardağı pekmez
1 çay bardağı eritilmiş margarin
1 su bardağı
yoğurt
3 adet kuru
incir
1 su bardağı kuru
üzüm
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tarçın
2 su bardağı un
Öncelikle kuru meyveler hariç kalan bütün malzemeler karıştırılır. Kuru
üzümler ve küçük küçük doğranmış kuru
inciri de ekleyip yağlanmış ve unlanmış kalıbımıza dökülür ve orta hararetli bir fırın da 30 dakika kadar pişirilir ve bir kürdan ile pişip pişmediğine bakılır.