Boşnak Çorbası
1 dizi kuru
bamya
2 çorba kaşığı yağ
1
soğan
1 diş
sarımsak
1 çay bardağı
pirinç
1 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı un
1
patates
5 bardak
tavuk suyu
1 tutam tuz
Tavuk suyunun içerisine pirincimizi,
bamyamızı, rendelenmiş
patatesimizi döküyoruz ve haşlıyoruz. Rendelenmiş
soğanımızı katıyoruz. Un ve
sütü karıştırıp çorbanın içine döküyoruz. Yağı, rendelenmiş sarımsağı ve tuzunu da ekleyerek pişiriyoruz.