Ballı Un Helvası
THY Skylife
125 gr. tereyağı
1 su bardağı un
1 çay bardağı kırılmış
ceviz içi
Şerbeti için:
2 su bardağı
süt
1 su bardağı bal
Şerbeti hazırlamak için
sütü ısıtarak başlayın. Isınan
sütün içine balı ilave ederek eritin ve kenara alın. Unu ve tereyağını ocağın üzerine alın. Unu kokusu çıkıp rengi değişinceye kadar kavurun. Yeterince kavrulduktan sonra üzerine sıcak şerbeti ekleyin ve kısık ateşte 5 dakika pişmeye bırakın. Altını kapattıktan sonra 15 dakika demlendirip kırılmış
cevizle servis edin.
Fotoğraf "müberra sağ" tarafından gönderildi. 08.09.2016