Otlu Peynirli Mayalı Poğaça
1,5 su bardağı
süt
125 gr. margarin
1 adet
yumurta
1 paket kuru maya
3
yemek kaşığı şeker
Tuz
5 su bardağı un
1 su bardağı Van otllu
peyniri
1
yemek kaşığı çörekotu
Hamur malzemeleri
yumurta sarısı hariç hepsi karıştırılır. Yoğrulan kapta sıcak bir yerde 2 saat kadar bekletilir, küçük bezeler alınıp avuç içinde açılır, içine bir parça Van otlu
peynir konulur, sonra poğaça şekli verilir tepsiye yerleştirilir, o şekilde de 15 dakika bekletilir,
yumurta sarısı sürülüp, çörek otu serpilir, 200 derecede pişirilir.