Ayva Tatlısı (Bursa)
https://www.kulturportali.gov.tr
3 orta boy
ayva
3 bardak şeker
200 gr
kaymak
200 gr
ceviz
4 adet karanfil
3 bardak su
Büyük
ayvalar dört, orta boy
ayvalar iki parçaya bölünerek şekerli suda pişirilir,
ayvalar sudan çıkarıldıktan sonra tepsiye dizilir ortalarına
kaymak konur fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından çıkarıldıktan sonra
ayvaların üzerlerine
ceviz ve
kaymak ilave edilerek servis yapılır.