Jülyen Sote
4
yemek kaşığı margarin
1 kg biftek
Yarım çay bardağı
süt
1 tatlı kaşığı kırmızı
biber
1 fiske kara
biber
1 çay kaşığı kekik
1 paket makarna
2
yemek kaşığı
domates salçası
2
yemek kaşığı
biber salçası
2 adet kırmızı dolmalık
biber
1 adet yeşil dolmalık
biber
2 adet
havuç
1 kg. bifteği ince doğruyoruz az bir suyla haşlıyoruz suyunu çekmeye başlarken yarım çay bardağı kadar
süt ilave ediyoruz iyice susuz kalınca 2
yemek kaşığı margarin ilave edip kırmızı
biber, kara
biber, kekik ilave ediyoruz altını kapatıyoruz. 1 paket makarnayı haşlıyoruz 1 er kaşık
biber ve
domates salçasıyla sos hazırlıyoruz makarnamıza ilave ediyoruz. ayrı yerde kırmızı dolmalık
biber, yeşil dolma
biberi julyen doğruyoruz
havuçları yuvarlak yuvarlak ince dilimliyoruz. Margarinle önce
havuçlar sonra
biberleri öldürüyoruz.1 er kaşık salcayla 1 tatlı kaşığı kırmızı
biberle
salçalı sos yapıyoruz . Makarnayı tepsiye döküyoruz üzerine etlerimizi yayıyoruz öldürdüğümüz
biberlerimizle ince dilimlenmiş
domatesle maydanozla süslüyoruz en son
salçalı sosu döküp servis yapıyoruz.