Cevizli Taratorlu Karnabahar
6 çiçek karnabahar
1 çay bardağı çekilmiş
ceviz
1 çay bardağı bayat ekmek içi
3 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı yağ
1 adet
havuç
2
yemek kaşığı mayonez
Karnabahar ve havucu derin su dolu bir tencerede tuzlu suda haşlayalım. Mümkünse buhar yöntemi kullanalım.
Haşlanan Karnabaharları servis tabağımıza koyalım.
Diğer tarafda
ceviz, ekmek içi, mayonez, dövülmüş sarımsağı karıştıralım. Servise aldığımız çiçeklerin üzerine gezdirelim. Havuçları jülyen doğrayıp süsleyelim.margarini eritip içine pul
biber ekleyip üzerine dökelim.