Gün Salatası
1 su bardağı doğranmış yeşil
zeytin
1 su bardağı doğranmış siyah
zeytin
12 adet kuru
domates
6 adet kuru
biber
4 diş
sarımsak
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı pul
biber
1 adet
limon
1 kahve fincanı
zeytinyağı
Kuru
domates ve kuru
biber akşamdan bol suya ıslatılır. Ertesi gün, süzgece çıkarılır ve ince ince kıyılır. Sarımsak ezilir. Yeşil
zeytin ve siyah
zeytin katılır. Tuz, pul
biber serpilir. Zeytinyağı ve
limon suyu gezdirilir, karıştırılır.