Peynirli Börek İçi
250 gram
peynir.( Tuzsuz taze
peynir ise hafifçe tuzlanır. Şayet tuzlu teneke
peyniri veya başka cins
peynir ise akşamdan suda ıslatılarak biraz tuzunu almak gerekir.)
Peynirine göre ufalanir veya rendelenir. Peynirin içerisine biraz yağ, bir
yumurta ve bir demet ince kıyılmış maydanoz katılarak güzelce karıştırılır.
Not: Eğer
yumurta koyarsaniz böreginiz her zaman ılık yada sıcak yenmeli, yok ben soguk yiycem derseniz
yumurta koymayin.