ETSİZ KEŞKEK
MALZEME
1 kilo
bulgur
1 kilo
yoğurt
Yağ
HAZIRLANIŞI
Bir taşta ayran yapılarak
bulgura, karıştırılır ve tencereye konularak katılaşana kadar ateşte pişirilir. Sonra bir tepsiye alınarak üzerine nane dökülür. Kendi halinde soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra üzerine yağ ve
yoğurt ilave edilir.