Kadim Kurabiye
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet
yumurta
1 fiske tuz
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Yumuşak margarin, pudra şekeri ve
yumurta çukur bir kaba konur. Mikserle tamamen şeklini kaybedene kadar çırpılır. Tuz, kabartma tozu ve ele yapışamayan kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur. Hamurdan
ceviz kadar parçalar alınır ve yuvarlanır. Tepsiye dizilir. 190 derece fırında açık pembe renk alana kadar pişirilir.