Güveçte Körili Tavuk Sote
2 adet
tavuk göğsü
3 adet
havuç
2 adet orta boy
patates
2 adet rendelenmiş
domates
3 adet
mantar
1 adet
soğan
2 adet yeşil
biber
1 kase rendelenmiş kaşar
peyniri
Tuz
Kara
biber
Köri
3
yemek kaşığı margarin
Tavuklar küp küp kesilip suyu çekene kadar pişirilir.
Havuçlar önceden temizlenir, küp küp doğranır sıcak suya ıslanır.
Daha sonra yağ, küçük doğranmış
soğan, yeşil
biber,
patates ve
havuçlar eklenerek kavrulur.
Üzerine
domates eklenir bir iki dakika sonra
mantarlar eklenip suyunu çekene dek pişirilir.
Tuz, kara
biber, köri eklenir.
Güveçlere paylaştırılır, rende kaşarlar eklenir. 200 derece fırında 15 dk pişirilir.
Not: Tercihe göre fırına vermeden üzerine beşamel sos onun üzerine rende kaşar eklenebilir.