Pancar Turşulu Salata
1 kase pancar turşusu
400 gr süzme
yoğurt
2 diş
sarımsak
2 3 dal dereotu
1 tutam Tuz
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Pancar turşularını bir kabın içinde rendeleyin.Tavaya
zeytinyağını
koyun, ısındığında pancarları ekleyin. Kısık ateşte suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Sarımsakları temizleyip ezin. Süzme
yoğurt,
sarımsak ve pancarları karıştırın. Tuz ekleyin. Servis tabağına alıp üzerine dereotu serpin.