Mantıklı Mantı
6 adet kare
milföy hamuru
100 gr kıyma
1 adet ufak
soğan
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
Sarımsaklı
yoğurt
Evvela iç hazırlanır;
soğan rendelenir, kıyma, tuz, kara
biber eklenir ve karıştırılır. Millföy hamurları önce artı şeklinde kasilir, sonra çıkan parçalar da artı şeklimde kesilir. Küçük kare
milföylerin ortasına iç konur ve bohça gibi kapatılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına dizilir. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Üzerine
sarımsaklı
yoğurt gezdirilir.
