Terme Pidesi (Samsun)
Pide hamuru
Değişik içler
Hamuru
muzu oklavamız ile açıyoruz. İyice kıvama geldiğinde hamuru
muzun ortasına kavrulmuş kıyma ve
soğan,
peynir,
pastırma,
sucuk gibi hazırladığımız içimizi döşüyoruz ve hamuru
muzun uçlarını az kapatarak açık tabir edilen pide görünümü veriyoruz. Pidemizi fırınımıza alarak 200 derecede yaklaşık 15 dakika kadar pişiriyoruz. İyice pişen pidemizin yanlarına tereyağı sürerek yeşilliklerle birlikte servis ediyoruz.