Sütlü Akşam Çorbası
1 litre
süt
1 büyük çay bardağı
pirinç
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Pirincin üzerine su konur, şişene kadar pişirilir. Sonra soğuk
süt ve un katılır. Devamlı karıştırarak bir taşım kaynatılır. Ateşten almadan hemen önce tuz ilave edilir ve sıcak servis yapılır.