Sulu Köfte
https://pomatsite.blogspot.com.tr
150 gram kıyma
1 adet
soğan
1 adet
patates
1 su bardağı
bezelye
kahve fincan
pirinç
1 su bardağı un
1
yemek kaşığı
salça
4
yemek kaşığı sıvı yağ
1 kaşığı kara
biber ve kırmızı
biber
6 su bardağı su
Köftesi için
soğanı rendeleyiniz. Pirinç, maydanoz, kara
biber ve tuzu ekleyip iyice yoğurunuz. Bir kaba unu
koyun ve yaptığınız köfteleri burada iyice sallayın köfteler iyice una bulansın. Bir tencereye yağı ve
salçayı
koyun salça kavrulduktan sonra suyunu ilave ediniz. Unlanmış köfteleri tek tek kaynayan suyun içine atın 6-7 tane de bir karıştırın tekrar atınız. Bu işlem bitince küçük küçük kestiğiniz
patatesleri ilave ediniz. Bezelyeler konserveyse 10 dakika sonra değilse
patateslerden hemen sonra ilave ediniz. Tekrar tuzu ilave ediniz. 25-30 dakika sonra servise hazır ama
patatesleri kontrol edin genelde bu süre de pişiyor. Sulu köfte hazır.