Kıymalı Közlenmiş Patates
8 adet
patates
3 çorba kaşığı margarin
2 adet
soğan
150 gr. kıyma
5 adet sivri
biber
Yarım demet maydanoz
1
yemek kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı Tuz
1 tatlı kaşığı Kara
biber
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
Patatesleri kabukları ile birlikte oradan ikiye bölün ve fırın tepsisine dizin. Önceden 180 Cye ısıtılmış fırında közleyin. Tavaya yağı alıp ısıtın. Soğanları küp şeklinde doğrayın ve ısıttığınız yağda kıymayla birlikte kavurun. Sivri
biberleri ve maydanozu ince doğrayıp tavaya ekleyin. Salça, tuz ve kara
biberide tavaya ilave edip birkaç dakika kavurun. Közlenmiş
patateslerin ortalarını oyup hazırladığınız karışımı içlerine doldurun ve fırın tepsisine dizin. Üzerlerine rendelenmiş kaşar
peyniri serpin.Önceden 180 Cye ısıtılmış fırında kaşar
peyniri eriyene kadar pişirin.