Kebapçe
https://pomatsite.blogspot.com.tr
1 kg
dana kıyma
1/2 kg
kuzu kıyma
200 gr
kuzunun karın boşluğu
1
yumurta
Tuz
Kimyon
Toz kırmızı
biber
Kıymaları ve
yumurtayı derince bi kaba alıp güzelce yoğurun (ne kadar çok yoğrurusanız o kadar güzel kebaplar ortaya çıkıcaktır, bi fincan kadar su kullanmanızı tavsiye ederim) Arkasından göz kararı tuzunu, bi
yemek kaşığı kimyon ve toz kırmızı
biberi de katıp kıyma kıvama gelinceye kadar yoğurmaya devam edin. Son olarak şeklini anlatmama gerek yok sanırım, tabi bu lezzeti istediğiniz ''şekilde'' tüketebilirsiniz fakat makbul olan orginal halidir. Kebapları plastik y
ayvan (difrizin alacağı ebatlarda) bi kaba alıp dolaba yerleştirebilirsiniz. Sonra ister ızgarada, ister tavada pişirip yiyiniz.