Yağla un pembeleşinceye kadar kavrulur. Başka bir kapta iki yumurta çırpılır. Çırpılan yumurtalar kavrulmuş una ilave edilerek karıştırılır kısık ateşte yumurta kabarıp pişince söndürülür. Sıcakken servis yapılır.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Murtuğa (Van) tarifi, Doğu Anadolu Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Murtuğa (Van) tarifi, 2,554 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.