Narenciye Aromalı Tavuk
1 paket Keskinoğlu Tavuk Göğüs Eti
1 adet
limon kabuğu
1 adet
portakal kabuğu
1 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı tane kara
biber
1 dilim kuru
soğan
1 adet
kereviz yaprağı
Sos için;
1 adet Meksika
biberi
1
yemek kaşığı toz şeker
1
yemek kaşığı
zencefil
1 çay bardağı su
Meksika
biberini dilimleyin,
zencefili ince ince kıyın. Tavada
zencefili soteleyin daha sonra tüm malzemeleri ekleyin. Şekeri eritin ve kıvam alana kadar pişirip sosu pişirin. Ayrı bir tencereye
limon kabuğu,
portakal kabuğu, defne yaprağı, tane kara
biber,
soğan, ve
kereviz yaprağını
koyun ve su ile doldurun, kaynamaya bırakın. Su kaynamaya başladığında altını kapatın. Tavuk göğüs etini suyun içine yerleştirin. 10 15 dk bekletin. Sudan çıkardığınızda kağıt havlu üzerine alın. Dilimleyerek sos ile birlikte servis edin.