Patatesli Kabak Dolması
8 adet küçük
kabak
3 adet orta boy
patates
1 adet kuru
soğan
Yarım demet dereotu
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Patatesler haşlanır, soyulur ve ezilir. İnce kıyılmış
soğan, dereotu, sıvıyağ, tuz, kara
biber ve pul
biber eklenir, karıştırılır. Ka
baklar soyulur, içleri oyulur. Hazırlanan iç doldurulur. Tencereye dizilir. 1 su bardağı kadar su eklenir. Kapak kapatılır. 40 dakika kadar pişirilir.