Mücver
4 adet
kabak
2 adet
yumurta
100 gr. beyaz
peynir
1 su bardağı un
1/4 su bardağı
zeytinyağı
Tuz
1. Ka
baklar rendelenip suyu iyice sıkılır.
2. Yumurta, yağ, un ve
peynir iyice çırpılır.
3. Kabak, karışıma eklenir.
4. Kare veya dikdörtgen bir tepsi yağlanıp karışım içine dökülür.
5. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirilir.
6. Dilimlenerek sıcak ya da soğuk olarak
yoğurtla beraber servis edilir.