Hassa Böreği (Hazır Yufka)
2 adet yufka
100 gr
biberli
zeytin
5
yemek kaşığı margarin
1 dal taze
soğan
100 gr çekilmiş
ceviz içi
50 gr tulum
peyniri
1 demet kıyılmış dereotu
1 tutam pul
biberi
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Biberli
zeytinleri kıyıp kenara alın. Margarini eritip ince kıydığımız
soğanı kavuralım ve
biberli
zeytinleri ekleyip birkaç dakika kavuralım. Harcı ocaktan alıp tulum
peyniri, dereotu ve pul
biberi ilave edelim. Yufkaları ikiye bölüp harcı paylaştıralım. Rulo şeklinde sarıp kızartıp sıcak servis yapın.