Karnabahar Böreği
6 yufka
500 gr kıyma
2
domates
2
soğan
Biraz maydanoz
125 gr margarin
Yarım bardak
süt
1 kaşık
biber salçası
Tuz
Kara
biber
Yufkaları ortadan ikiye kesin.
Eritilmiş margarini ve
sütü karıştırın.
Yufkaların üzerine sürün.
Kesilmiş taraflarından yufkanın yarısına kadar rulo şeklinde sararak ve iki ucunu yufkaların kenarına sıkıştırarak yuvarlaklar elde edin.
Bir kapta ince kıyılmış
soğan,
domates ve maydanozu kıymayla eklenilir karıştırın.
Tuz, kara
biber ve
salçayı ekleyip karıştırın.
Yufkaların üzerine harcı iyice yayın.
Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlanmış fırında pişirip servis yapın.