Marullu Kır Salatası
5 yaprak körpe marul
3 adet taze
soğan
10-15 dal maydanoz
Yarım demet roka
Yarım demet
kuzu kulağı
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Yarım adet
limon
1 çay kaşığı tuz
Temiz yıkanan malzemelerin suyu iyice süzülür. Marul, roka ve
kuzu kulağı elle koaparılır. Maydanoz ve taze
soğan bıçakla ince ince kıyılır. Sonra hepsi bir araya getirilir. Zeytinyağı,
limon suyu ve tuz eklenir ve karıştırılır.