Soğanlı Tart
2 adet büyükce kuru
soğan
2
yemek kaşığı margarin
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
2 adet
yumurta
1 su bardagi
süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kara
biber
Tart hamurunu hazırlayın. Tart kalıbına veya bir tepsiye 1 cm. kalınlığında yayın. Kenarlarını yükseltin.
Soğanları soyup, halka halka doğrayın. Bir tavada yağ ile, şeker ve tuz ilave ederek. 3-4 dk karamelize edin. Hamurun üzerine yayın.
Soğanın üzerine
peyniri yayın, kara
biber serpin. Süt ve
yumurtaları cırpın. Dikkatle
peynirin üzerine akıtın. Hemen 180 derecede ısıtılmış fırına sürün. 25-30 dk pişirin.