Kremalı Bögürtlenli Tart
2 tane
yumurta
5 su bardağı un
250 gr. margarin
Kreması için:
4 çorba kaşığı un
900 ml
süt
1 su bardağı şeker
2 tane
yumurta
1 paket vanilya
Üzeri için:
400 gr. böğürtlen
Fırını 180 dereceye ısıtıyoruz ilk aşamada mikserin hamur uçlarıyla margarini,
yumurtaları ve unu karıştırıyoruz. Sonra elimizle yoğurup borcama yayıyoruz ve her tarafını çatalla deliyoruz. 15 dakika buzlukta bekletip fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Bir yandan da
kremasını hazırlamaya başlıyoruz. Krema için
süt, un, şeker,
yumurta ve vanilya karıştırarak koyulaşıp kaynayıncaya kadar pişirip soğuması için bekliyoruz. Sonra pişmiş tartın içine
kremasını yayıp üzerine taze böğürtlenleri yerleştiriyoruz.