Beyaz Çikolatalı ve Böğürtlenli Brownie
4 adet
yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağından 1 parmak eksik un
125 gr margarin
2 çorba kaşığı
kakao
1 paket vanilya
200 gr beyaz
çikolata
1 su bardağı böğürtlen
1 fiske tuz
Margarini küçük bir tencereye alıp kısık ateşte eritin. Ocaktan aldıktan sonra küçük parçalara ayırdığınız bitter
çikolatayı içine kırarak ekleyin ve eritin. Soğumaya bırakın. Ardından margarin
çikolata karışımına teker teker
yumurtaları ekleyerek iyice çırpın. Daha sonra toz şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin. Unu,
kakaoyu, vanilyayı ve tuzu eleyerek karışıma ilave edin. Çok fazla çırpmamaya özen göstererek malzemeyi karışıma yedirin. Son olarak küçük parçalara ayırdığınız beyaz
çikolatayı ve böğürtleni ekleyip az karıştırın. Dikdörtgen borcam kalıbınızı yağlı kağıt ile kaplayın. Brownie malzemesini kalıba dökün. 160 derecelik önceden ısınmamış fırında 25 dk pişirin. Soğuduktan sonra servis edin.