Sandviç Kek
25 gr margarin
3 adet
yumurta
1 su bardagı şeker
1 su baradgı
süt
2
yemek kaşıgı
kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardagı un
500 ml
süt
1 kahve fincanı un
1
yemek kaşıgı nişasta
2,5 fincan şeker
150 gr bitter
çikolata
150 gr
süt kreması
25 gr
hindistan
cevizi
3
yumurta ve şekeri kabarıncaya kadar çırpın,
süt ve margarin ekleyip karıştırın. Ardından kuru malzemeleri eleyerek karıştırın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip karışımı üzerine dökün. 175 derecede ısınmış fırında pişirin. (takribi 20 dk.)
İç Krema: 500 ml
sütten 1 kahve fincanı ayırın ve nişasta hariç tüm malzemeyi tencerede pişirmeye başlayın. Koyulaşmadan önce nişastayı ayırdığınız
sütle açın ve pişmekte olan karışıma ilave edin ve kaynatın. Ocağın altını kapattıktan sonra tencereyi soğuk su dolu bir kapta soğutun.
Çikolata Sos: 150 gr
süt kremasını ocakta kaynatmadan ısıtın altını kapattıktan sonra bitter
çikolataları ekleyin.
Kek ve
kremalar soğuduktan sonra bir kalıp yardımıyla ya da bıçakla keki kesin. Sonra da ortadan ikiye kesin içine iç
kremadan sürüp üstünü kapatın. Üzerine de
çikolata sos ve
hindistan
cevizi ekleyerek servise hazır hale getirin.