Sebzeli Güveç
50 gr samrak
200 gr
kuzu eti
1 adet
patates
3 adet sivri
biber
2 adet
patlıcan
1 adet
domates
1
yemek kaşığı
salça
2
yemek kaşığı margarin
Pul
biber
Tuz
Kara
biber
Domates,
patates ve
patlıcanlar küp küp doğranır ve derin bir kaba konur. Kuşbaşı doğranmış etlerle
yemeklik doğranmış
biberler de kaba eklenir.
Salça, margarin, tuz ve baharatları eklenerek güzelce harmanlanır. Fırına süreceğimiz güveçlere konularak üzerine sıcak su eklenir. 180 derecede yaklaşık 50 dakika pişmeye bırakılır.
Not: Üzerinin çok kızarmasını istemiyorsanız alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz.