Cabada Güveç (Çankırı)
5 adet
kabak
5 adet patlican
Yarım kg
patates
250 gr fasülye
500 gr
domates
1,5 kg kuşbaşı et
2 kaşık tereyağı
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
Öncelikle etimizi sonra çok küçük olmayacak şekilde doğradığımız
kabak,
patlıcan,
patates ve fasülyeyi katlı katlı şekilde cabaya koyuyoruz. En üstede
domates sana yağ, tuz ve pul
biber ilave ettikten sonra ateşe koyup 1-1.30 saat pişiriyoruz.