Mercimekli Bulgur Pilavı
100 gr. yeşil
mercimek
2 bardak
bulgur
4 kaşık yağ
1 kahve kaşığı kara
biber
3 bardak et suyu
4 iri
soğan
1 çay bardağı bitkisel yağ
tuz
Mercimeği akşamdan suda bırakın, ertesi günü haşlayıp süzün. 2 bardak
bulguru yıkayın, 4 kaşık yağda 5 dakika kavurun, kara
biberi, etsuyunu, tuz ve
mercimekleri karıştırıp pişirin. 4
soğanı ince doğrayıp 1 çay bardağı bitkisel yağda pembeleştirin. Pilavı servis tabağına alınca
soğanı üzerine yayarak sofraya getirin.
ML® Bulgur Pilavı için tıklayın