Gouda Peynirli Sandviç
2 dilim çavdar ekmeği
2 dilim top
patlıcan
½ su bardağı gouda
peyniri (rende)
1 tatlı kaşığı dijon hardal
5 adet fesleğen yaprağı
1
yemek kaşığı tereyağı
1 kaşık tereyağını tavada ısıtın.
Halka halinde dilimlediğiniz
patlıcanları önlü arkalı kızartıp tuz kara
biber ekleyin.
1 dilim çavdar ekmeğinin üzerine hardalı sürün.
Rendelenmiş gouda
peyniri ve fesleğeni ilave edip
patlıcanları da ekmeğin üzerine dizin.
İkinci dilim ekmeği de üzerlerine kapatıp tavada sana yağında önlü arkalı ekmekler kızarana kadar pişirin.