Hindi Köfteli Sandviçler
1 paket
hindi kıyması
1 tane
limon suyu ve kabuğunun rendesi
4 tane
elmadilimli kızarmış
patates
50 gram kırıklanmış tost ekmeği
50 gram eski kaşar
1 tutam doğranmış maydanoz
1 kaşık tuz- kara
biber
Kızarma yağı
3 tane dilimlenmiş
domates
4 yaprak kıvırcık marul
4 tane sadviç ekmeği
Hindi kıymasını bir kaba alaım içine tuz kara
biber maydanoz ve
limon suyuyla kabuğunun rendesini katalım yuğuralım. Kırıklanmış tost ekmeğini katalım, eski kaşar ilave edelim yuğuralım, elimizle toplar yapalım sıvı yağı tavaya alalım ve
hindi köfteleri alt üst ederek pişirelim. Sandaviç ekmeğini ikiye bölelim içine yaptığımız eti koyalım, servis tabağına önce kıvırcık marul koyalım, üzerine
domates dilimleri koyalım, sandaviçlerimizi ortasına koyup kızarmış
patateslerle servis edelim.