Nicoise Salatalı Sandviç
120 gr konserve ton balığı
2 adet
yumurta
2 adet
domates
2 adet salatalık
5 adet
zeytin
1 adet kırmızı
soğan
1 tatlı kaşığı kapari
1 adet roka
1 adet baget ekmek
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı
limon suyu
1 çay kaşığı dijon hardal
1 diş
sarımsak
Baget ekmeğini ortadan ikiye kesin.
Ekmekleri tereyağı ile yağladıktan sonra fırında kızartın.
1 diş sarımsağı ortadan keserek ekmek içine sürün.
Konserve ton balığının suyunu iyice süzüp kağıt mutfak havlusu ile iyice suyunu alın.
Yumurtayı katı şekilde haşlayıp dilimledikten sonra
soğanı ince ince doğrayın.
Domatesi ve salatalığı aynı şekilde ince doğrayıp
zeytinin çekirdeklerini çıkartın.
Limon suyu ve hardalı karıştırın.
Dilimlenmiş
yumurta haricinde ton balığını ve diğer malzemelerle birlikte karıştırın.
Baget ekmek içine önce roka yapraklarını, sonra
yumurtayı ve geri kalan malzemeyi yerleştirin.
Kapari ile süsleyin.