Kabaklı Şafak Çorbası
5 bardak et suyu
2 çorba kaşığı un
2 çay kaşığı yağ
2 çay kaşık sıvı yağ
4 adet
domates rendesi
1 bardak
süt
1
yumurta sarısı
1 çay kaşık tuz
1 çay kaşık kara
biber
1 adet
kabak
Yağ ile unu pembeleşene kadar kavurun. Rendelenmiş
domatesleri ve hafif haşlanmış ve ince doğranmış ka
bakları ekleyerek kavurun et suyunu ekleyin karıştırarak kaynatın
yumurta sarısı ve
sütü iyice çırpın terbiyeyi ekleyin.